La Carte
Carte susceptible de modifications selon les arrivages et la saison
Entrées
Velouté de légumes
8 €
Tarte fine ricotta chèvre au miel et noix
9 €
Panna cotta aux oignons et chips de pancetta
9 €
Cassolette d' escargots crème persillée ail des ours
8 €
Salade italienne
12 €
Duo tartare saumon et thon rouge
13 €
Petit os à moelle
8 €
Tartare de saumon
8 €
Cuisses de grenouilles et sa crème persillée ail des ours
13 €
Grand Os à Moelle
14 €
Vol au vent des alpes
14 €
Foie gras Maison
15 €
Plats
Souris d'agneau au jus de thym
21 €
Effiloché de canard aux oignons et son jus de thym
16 €
Tournedos façon Rossini , sauce à l'orange
26 €
Mont d'or servi avec pomme de terre grenaille et charcuterie italienne
25 €
Coeur de rumsteak , sauce poivre
16 €
Longe de thon rouge , bisque de corail
16 €
Potée porcine
16 €
Marmite de poulet au camembert
15 €
Burger de l'Os à Moelle (Bœuf ou Saumon)
15 €
Pêche du Jour , crème persillée ail des ours
16 €
Magret de canard , sauce à l'orange
21 €
Faux Filet Angus , crème de mont d'or
23 €
Rognons de veau , crème de moutarde à la truffière
22 €
Saint-Jacques poêlées au limoncello
23 €
Sole meunière
25 €
Fromages
Assiette 3 Fromages
7 €
Desserts
Farandole de desserts (8 pieces)
15 €
Fondant chocolat et fève de tonka , glace yaourt
10 €
Poire pochée au sureau
10 €
Coupe célébration
10 €
Café liégeois du cheffe
9 €
Tulipe aux fruits des bois
10 €
Dame blanche
7 €
Crème Brûlée, Saveur du Moment
8 €
Brioche Perdue vanille , glace nougat , sauce caramel
8 €
Café Gourmand (3 pièces)
8 €
Café Gourmand (4 pièces)
10 €
Gargantua de profiteroles
10 €
Tarte Tatin , glace vanille
9 €
Coupes Glacées
Coupe normande
10 €
Chocolat liegois
7 €
Caramel liegois
7 €
Dame noire en robe blanche
8 €
Coupe Colonel
10 €
Glaces et Sorbets
2 boules(Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Caramel, Yaourt , Citron, Framboise, Pomme, Nougat)
6 €
3 boules(Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Caramel, Yaourt , Citron, Framboise, Pomme, Nougat)
8 €
Boissons & Vins
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Cocktails
Sans Alcool (6,50 €)
Caribbean Sun(Mangue, passion, papaye)
6.5 €
Coconut King(Coco, crème, ananas)
6.5 €
Mojito Ananas(Ananas, citron, limonade, menthe)
6.5 €
Avec Alcool (8,50 €)
Mojito
8.5 €
Spritz, Limoncello Spritz
8.5 €
Sex on the beach
8.5 €
Pina Colada
8.5 €
Kirs
Véritable Kir
4.5 €
Kir Pétillant ou Normand
4.5 €
Kir Royal
7.5 €
Boissons sans Alcool
VITTEL
2.4€ / 3.5€
San Pellegrino
2.8€ / 3.9€
Jus de Fruit(Ananas, orange, abricot, tomate)
3.5 €
Sodas(Coca, Coca zéro, Orangina, Ice Tea)
3.8 €
Bière et Cidre
Leffe Pression
3.9€ / 7.5€
Cidre
3.5 €
Apéritifs
Ricard
3.9 €
Jameson
4.9 €
Bushmills
5.5 €
Jack Daniels
6.5 €
Aberlour 10 ans
7 €
Chivas 12 ans
8 €
Gin
4.8 €
Rhum Blanc
4.8 €
Malibu
4.5 €
Porto blanc ou rouge (8cl)
4.5 €
Martini blanc / rouge (8cl)
3.8 €
Suze (8cl)
3.8 €
Muscat (8cl)
3.9 €
Americano (10cl)
6.5 €
Martini-Gin (10cl)
7 €
Negroni (10cl)
7.5 €
Digestifs
Calvados
4.5 €
Cognac
4.5 €
Get 27 ou 31
4.5 €
Grand Marnier
4.5 €
Baileys
4.5 €
Calvados Hors d'âge
7.5 €
Cognac XO
9 €
Boissons Chaudes
Café / Décaféiné
2.4 €
Thé Infusions
2.4 €
Cappuccino
3 €
Irish coffee
7.8 €
Vins au Verre
Vins Pétillants
Crémant de Bourgogne
4.5 €
Champagne
7.5 €
Vins Blancs
Uby Tortue
4.5 €
Tariquet 1ères Grives
5 €
Chablis
7 €
Vins Rosés
Uby Tortue
4.5 €
Provence
5 €
Vins Rouges
Brouilly
5 €
Hautes Côtes de Beaune
6 €
Côtes-de-Bourg
6 €
Champagnes et Crémants
Crémant de Bourgogne
— / 21€
Champagne Veuve Pelletier
18€ / 32€
Champagne Veuve Pelletier Rosé
— / 36€
Champagne Cordon Rouge Mumm
— / 48€
Champagne Dom Pérignon 2010
— / 290€
Vins Blancs
Alsace
Riesling
— / 18€
Gewurztraminer
— / 26€
Loire
Pouilly Fumé
— / 27€
Sancerre
— / 29€
Bourgogne
Aligoté
— / 18€
Chablis
16€ / 29€
Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
— / 43€
Meursault 2024
— / 72€
Bordeaux et Sud Ouest
Uby Tortue (sec)
— / 15€
Tariquet 1ère Grives (doux)
— / 23€
Monbazillac (liquoreux)
13€ / 23€
Sauternes Sablette (liquoreux)
— / 38€
Château d'Yquem Lur Saluces (1er Cru Supérieur Sauternes)
— / 580€
Vins Rosés
Uby Tortue
— / 15€
Cabernet Anjou
— / 16€
Côtes de Provence
11€ / 19€
Corse
— / 28€
Sancerre
— / 31€
Tavel
— / 31€
M de Minuty (AOC Provence)
— / 39€
Vins Rouges
Beaujolais
Brouilly
13€ / 22€
Moulin à vent
— / 22€
St Amour
— / 23€
Loire
St Nicolas de Bourgueil
— / 22€
Saumur Champigny
— / 22€
Sancerre
— / 32€
Vallée du Rhône
Gigondas
— / 24€
St Joseph
— / 37€
Châteauneuf du Pape
— / 38€
Crozes-Hermitage
— / 44€
Côte-Rôtie 2021
— / 96€
Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune
— / 29€
Mercurey
— / 34€
Beaune 1er Cru 2022
— / 48€
Gevrey Chambertin 2022
— / 52€
Nuits St Georges 2022
— / 58€
Aloxe Corton 2023
— / 96€
Vosne Romanée 2018
— / 140€
Bordeaux
Côtes-de-Bourg
— / 15€
St Émilion
14€ / 26€
Margaux Pavillon St Martin
— / 32€
Château Chasse-Spleen Moulis 2018
— / 56€
Château Grand Puy Ducasse Pauillac 2020
— / 56€
Château Giscours Margaux 2020
— / 120€
Pavillon Rouge du Château Margaux 2020
— / 340€
Pour toute allergie ou intolérance alimentaire, merci de nous le signaler lors de votre réservation ou à votre arrivée.